Tartare couteau de bœuf
90 G

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Cru | Surgelé | Réf : 4392
Viande de bœuf origine France coupée au couteau en tartare, présentée en barquette sous vide de 2 tartares de 90 g.

Barquette 2 pièces

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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Viande française
  • Coupé au couteau : préserve la texture de la chair
  • Rapide à mettre en œuvre

  • Fait maison
Tartare couteau de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Revisiter le tartare classique en ajoutant un peu de fromage pour apporter du caractère et quelques noisettes concassées pour une touche de croquant.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C avant d'assaisonner façon tartare ou de faire un aller/retour sur le grill.

Informations détaillées

« Tartare couteau de bœuf »

Détails produit

Calibre - Poids 90 g
Type de préparation Cru
Certification Viande Bovine Française

Origine détaillée

Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Vienne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Nombre de pièces 2
UVC - Poids Net 180 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

90 g

Ingrédients

100% viande bovine origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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