Cœur de rumsteak

Cru | Surgelé | Réf : 4212

Cœur de rumsteak

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Cru | Surgelé | Réf : 4212
Cœur de rumsteak "patate".

2.5/3.5 KG

Unité de 2.5 KG environ


    Le + produit
    • Viande goûteuse et tendre
    • Emballage sous vide individuel
      4457

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      Cœur de rumsteak
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      Informations détaillées pour

      « Cœur de rumsteak »

      Détails produit

      Calibre - Autre2.5/3.5 KG
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageUnité
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      100% viande bovine origine UE.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)108
      Énergie (kJ)457
      Matières grasses (g)2,4
      Dont AG saturés (g)1
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)21,5
      Sel (g)0,1

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

      Fréquence de service
      4/20 mini

      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Pavé de rumsteak au shiitake.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Réaliser des tranches ou des pavés puis les cuire à la plancha, grill ou poêle.