Entrecôte de bœuf
4 KG ET +

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4157
Entrecôte issue du milieu de train de côtes de bœuf.

Sachet 4 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Incontournable de la restauration commerciale
  • Viande persillée, à fibres courtes, tendre et savoureuse
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Entrecôte de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Entrecôte en croûte d'herbes fraîches. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Griller, snaker ou poêler.

Informations détaillées

« Entrecôte de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 15014
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Allemagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Poids Net 4 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% entrecôte bovine origine Allemagne.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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