Onglet de veau
375 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4012
Onglet de veau à parer.

Sachet de 4 pièces - 1.5 KG environ

En savoir plus

    Le + produit
    • Morceau du boucher
    • Viande à fibres longues tendre
    • Emballage sous vide individuel

    • Fait maison
    Onglet de veau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Brochette de bœuf à la sauce béarnaise et pommes de terre grenaille. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Ouvrir en deux pour retirer le nerf central puis poêler ou griller.

    Informations détaillées

    « Onglet de veau »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids375 g
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces4
    UVC - Poids Net1.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% viande de veau origine UE.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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