Gardianne de taureau Raça di Biou de Camargue
2,5 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4324
Gardianne AOP de taureau de race di biou de Camargue à base de jarret, épaule, collier.

Poche 2,5 kg env

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg
  • 1

Le + produit
  • Spécialité camarguaise
  • Viande AOP de race di biou
  • Taureau origine France
  • Emballage sous vide

  • Fait maison
  • Plat du jour
Gardianne de taureau Raça di Biou de Camargue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Gardianne de taureau mijoté aux olives vertes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.
Mijoter. 

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Gardianne de taureau Raça di Biou de Camargue »

Détails produit

Calibre - Poids 2,50 kg
Type de préparation Cru
Certification Appellation d'origine protégée

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Poche
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 2,50 kg

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de taureau origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 101
Energie (kJ) 422
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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