Filet de kangourou
180/300 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5246
Filet de kangourou sans chaînette issu du dos désossé, pelé, dénervé et paré de toute graisse.

Sachet 1 kg

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Le + produit
  • Gibier
  • Alternative originale à la viande de bœuf
  • Extra tendre
  • Emballage sous vide

  • Fait maison
Filet de kangourou
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Émincé de filet de kangourou poêlé à la crème d'airelles.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A poêler, griller ou à la plancha.

Informations détaillées

« Filet de kangourou »

Détails produit

Calibre - Autre180/300 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineAustralie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% filet de kangourou. Peut contenir des traces de projectiles.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)150
Énergie (kJ)627
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22
Sel (g)0,11

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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