Filet de kangourou
180/300 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5246
Filet de kangourou sans chaînette issu du dos désossé, pelé, dénervé et paré de toute graisse.

Sachet de 1 KG environ

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Le + produit
  • Gibier
  • Alternative originale à la viande de bœuf
  • Extra tendre
  • Emballage sous vide

    Filet de kangourou
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Émincé de filet de kangourou poêlé à la crème d'airelles.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A poêler, griller ou à la plancha.

    Informations détaillées

    « Filet de kangourou »

    Détails produit

    Calibre - Autre180/300 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineAustralie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% filet de kangourou. Peut contenir des traces de projectiles.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)150
    Énergie (kJ)627
    Matières grasses (g)1
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)1
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)22
    Sel (g)0,11

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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