Pavé de kangourou
130/150 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5248
Pavé de kangourou, coupé main façon bouchère, de forme rectangulaire, issu de la cuisse désossée, pelée et dénervée.

Sachet de 4 pièces - 560 G environ

En savoir plus

    Le + produit
    • Gibier
    • Coupé main et entièrement paré
    • Viande tendre, particulièrement maigre mais riche en protéines et en fer
    • Alternative originale à la viande de bœuf
    • Emballage sous vide individuel

    • Fait maison
    Pavé de kangourou
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pavé de kangourou au velouté de cerise.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Poêler, griller ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

    Informations détaillées

    « Pavé de kangourou »

    Détails produit

    Calibre - Autre130/150 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineAustralie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces4
    UVC - Poids Net560 g
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    140 g

    Ingrédients

    100% kangourou sauvage origine Australie.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)96
    Énergie (kJ)406
    Matières grasses (g)0,8
    Dont AG saturés (g)0,01
    Glucides (g)1,1
    Dont sucres simples (g)0,8
    Protéines (g)22,8
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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