Sauté de chevreuil
20/60 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5423
Sauté de chevreuil sans os coupé à la main issu de poitrine, d'épaule (dont jarret) et de collier.

Sachet de 2.5 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Gibier
    • Mets festif
    • Viande savoureuse
    • Emballage sous vide

      Sauté de chevreuil
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Sauté de chevreuil aux navets.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Mijoter ou en terrine.

      Informations détaillées

      « Sauté de chevreuil »

      Détails produit

      Calibre - Autre20/60 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationProduit surgelé en bloc

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      100% chevreuil sauvage : épaule. collier. poitrine coupés à la main origine UE

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)117
      Énergie (kJ)495
      Matières grasses (g)2,8
      Dont AG saturés (g)1,5
      Glucides (g)0,1
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)23,1
      Sel (g)0,18

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

      Fréquence de service
      4/20 mini

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