Sauté de kangourou
30/60 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5245
Sauté issu de muscle de cuissot de kangourou sauvage d’Australie, sans os, coupé main.

Sachet 2,5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Gibier 
  • Riche en protéines et en fer
  • Tendre et peu calorique
  • Alternative originale à la viande rouge classique 
  • Emballage sous vide

  • Fait maison
Sauté de kangourou
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Terrine de kangourou aux aromates.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C la veille pour le lendemain.
Mijoter ou cuisiner en terrine.

Informations détaillées

« Sauté de kangourou »

Détails produit

Calibre - Autre 30/60 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Australie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% kangourou sauvage origine Australie

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 92
Energie (kJ) 384
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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