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Ris de veau bobby
500 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Nouveau | Cru | Surgelé | Réf : 4011

Ris issu du thymus de jeune veau. Abat de choix.

En savoir plus
    Le + produit
    • Abat prisé des connaisseurs
    • Très apprécié pour sa finesse et son goût délicat
    • Fait maison
    6726 Contacter un conseiller
    Ris de veau bobby
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Ris de veau aux morilles et à la crème fraîche.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Décongeler à 4°C la veille pour le lendemain puis cuire au court-bouillon.

    Informations détaillées

    « Ris de veau bobby »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids500 g
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineNouvelle-Zélande
    Pays d'élaborationNouvelle-Zélande

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces2
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé en bloc

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% ris de veau origine Nouvelle Zélande

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0
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