Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Catalogues
Trouver votre distributeur
Nous contacter
Rechercher
Commander en ligne
Activer votre compte
Devenir client
Catalogues Trouver votre distributeur Nous contacter
Devenir client
Commander
Rechercher

Foie de veau
180/220 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 5360
Foie de veau coupé main, dénervé, déveiné.

Carton de 25 pièces - 5 KG environ

En savoir plus
    Le + produit
    • Coupé main
    • Riche en fer
    • Emballage sous vide individuel
      3498 Contacter un conseiller
      Foie de veau
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Foie de veau au vinaigre de framboise.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Cuire à la sauteuse avec un peu de matière grasse en les retournant régulièrement jusqu’à 63°C à cœur pendant environ 3 min.

      Informations détaillées

      « Foie de veau  »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Autre180/220 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineUnion Européenne
      Pays d'élaborationPays-Bas

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Nombre de pièces25
      UVC - Poids Net5 kg
      Forme de présentationEmballage individuel

      Poids portion conseillé

      200 g

      Ingrédients

      Foie de veau 100% origine UE.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)108
      Énergie (kJ)455
      Matières grasses (g)3,3
      Dont AG saturés (g)1,4
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)17,7
      Sel (g)1,8

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

      Fréquence de service
      4/20 mini

      Loading...