Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Demi tête de veau grise roulée avec langue
2 KG ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4458
Demi tête de veau origine France, grise avec langue coupe suisse.

Unité 2 kg

En savoir plus
  • /media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg
Le + produit
  • Avec langue
  • Plat traditionnel
  • Veau origine France
  • Fait maison
3382 Contacter un conseiller
Demi tête de veau grise roulée avec langue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tête de veau sauce ravigote.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Avec ou sans décongélation. Cuire dans de l'eau avec une garniture aromatique pendant 3 heures.

Informations détaillées

« Demi tête de veau grise roulée avec langue »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids2 kg
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageUnité
UVC - Poids Net2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% tête de veau origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)173
Énergie (kJ)762
Matières grasses (g)12
Dont AG saturés (g)3,9
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)19
Sel (g)0,28

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

Loading...