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Demi tête de veau grise roulée avec langue
2 KG ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4458
Demi tête de veau origine France, grise avec langue coupe suisse.

Unité de 2 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg
Le + produit
  • Avec langue
  • Plat traditionnel
  • Veau origine France
    3382 Contacter un conseiller
    Demi tête de veau grise roulée avec langue
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tête de veau sauce ravigote.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Avec ou sans décongélation. Cuire dans de l'eau avec une garniture aromatique pendant 3 heures.

    Informations détaillées

    « Demi tête de veau grise roulée avec langue »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids2 kg
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% tête de veau origine France

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)173
    Énergie (kJ)762
    Matières grasses (g)12
    Dont AG saturés (g)3,9
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)19
    Sel (g)0,28

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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