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Gésier d'oie coupe papillon

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 5105
Gésier issu d'oie coupé forme "papillon".

Carton 5 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • 100% oie
    • Coupe "papillon"
    • Abat parmi les plus appréciés des gourmets
    • Incontournable du Sud-Ouest
    • Fait maison
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    Gésier d'oie coupe papillon
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Salade de gésiers d'oie confits et pommes caramélisées.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Confire. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Gésier d'oie coupe papillon »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé en bloc

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% gésier d'oie coupe papillon

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)152
    Énergie (kJ)636
    Matières grasses (g)2,5
    Dont AG saturés (g)0,9
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)32,4
    Sel (g)1,9

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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