Gésier d'oie coupe papillon

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 5105
Gésier issu d'oie coupé forme "papillon".

Carton 5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • 100% oie
  • Coupe "papillon"
  • Abat parmi les plus appréciés des gourmets
  • Incontournable du Sud-Ouest

  • Fait maison
Gésier d'oie coupe papillon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de gésiers d'oie confits et pommes caramélisées.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Confire. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Gésier d'oie coupe papillon »

Détails produit

Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% gésier d'oie coupe papillon

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 152
Energie (kJ) 636
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 32
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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