Escalope de foie gras de canard crue
40/60 G

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Cru | Surgelé | Réf : 5162
Foie gras de canard cru découpé en escalope.

Sachet de 1 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Coupé au couteau
    • IQF

      Escalope de foie gras de canard crue
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Idéal en entrée ou pour vos plats et burgers, style Rossini.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      A la poêle, grill ou plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

      Informations détaillées

      « Escalope de foie gras de canard crue  »

      Détails produit

      Calibre - Autre40/60 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineUnion Européenne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      50 g

      Ingrédients

      Foie gras de canard origine UE (100%).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)563
      Énergie (kJ)2319
      Matières grasses (g)59
      Dont AG saturés (g)30,56
      Glucides (g)4
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)4
      Sel (g)0,16

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

      Fréquence de service
      4/20 maxi

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