Escalope de foie gras de canard crue
40/60 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5162
Foie gras de canard cru découpé en escalope.

Sachet 1 kg

En savoir plus
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Coupé au couteau
  • IQF

  • Fait maison
Escalope de foie gras de canard crue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en entrée ou pour vos plats et burgers, style Rossini.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle, grill ou plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Escalope de foie gras de canard crue »

Détails produit

Calibre - Autre 40/60 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Foie de canard mulard gavé origine UE

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 563
Energie (kJ) 2319
Matières grasses (g) 59
Dont AG saturés (g) 30
Glucides (g) 4
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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