Cœur de canard gras

Cru | Surgelé | Réf : 5273

Cœur de canard gras

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Cru | Surgelé | Réf : 5273
Cœur de canard gras prêt à cuire.

15/35 G

Sachet de 2.5 KG


    Le + produit
    • Canard gras
    • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
    • Emballage sous vide individuel
      2247

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      Cœur de canard gras
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      Informations détaillées pour

      « Cœur de canard gras »

      Détails produit

      Calibre - Autre15/35 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineUnion Européenne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationVrac

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      100% cœur de canard origine UE.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)186
      Énergie (kJ)772
      Matières grasses (g)13,8
      Dont AG saturés (g)4,5
      Glucides (g)0,2
      Dont sucres simples (g)0,2
      Protéines (g)15,2
      Sel (g)0,28

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

      Fréquence de service
      Libre

      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Mijoté de cœurs de canard aux chanterelles.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Mijoter, rôtir ou griller. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.