Wok de foie gras de canard cru

Cru | Surgelé | Réf : 5262

Wok de foie gras de canard cru

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Cru | Surgelé | Réf : 5262
Morceau cru de foie gras issu de canard Mulard origine France.

6/12 G

Sachet de 1 KG environ

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Le + produit
  • Canard origine France
  • Produit service
  • IQF
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    Wok de foie gras de canard cru
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    Informations détaillées pour

    « Wok de foie gras de canard cru  »

    Détails produit

    Calibre - Autre6/12 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    9 g

    Ingrédients

    100% foie gras de canard origine France

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)550
    Énergie (kJ)2260
    Matières grasses (g)57
    Dont AG saturés (g)26
    Glucides (g)1,5
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)6,5
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Wok de foie gras aux griottes. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Snacker.Peut aussi être mis en oeuvre après décongélation.