Wok de foie gras de canard cru
6/12 G

Cru | Surgelé | Réf : 5262
Morceau cru de foie gras issu de canard Mulard origine France.

Sachet 1 kg

En savoir plus
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Le + produit
  • Canard origine France
  • Produit service 
  • IQF

  • Fait maison
Wok de foie gras de canard cru
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Wok de foie gras aux griottes. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Snacker.
Peut aussi être mis en oeuvre après décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Wok de foie gras de canard cru »

Détails produit

Calibre - Autre 6/12 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

9 g

Ingrédients

100% foie gras de canard origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 550
Energie (kJ) 2260
Matières grasses (g) 57
Dont AG saturés (g) 26
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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