Caille crapaudine farcie morilles et fine de champagne
150/170 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Farci | Surgelé | Réf : 5295
Caille origine France semi-désossée farcie aux morilles et au Cognac Fine de Champagne.

Carton 20 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png

Le + produit
  • Chair délicate et savoureuse
  • Semi-désossé
  • Farce aux morilles et au Cognac Fine de Champagne = produit festif
  • Caille origine France
  • Belle présentation assiette
  • IQF

Caille crapaudine farcie morilles et fine de champagne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Caille crapaudine farcie et asperges.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Rôtir ou braiser.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Caille crapaudine farcie morilles et fine de champagne »

Détails produit

Calibre - Autre 150/170 G
Type de préparation Farci

Origine détaillée

Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 3,20 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

160 g

Ingrédients

Caille semi-désossée origine France 70%, farce 30% (viande de dinde origine France, gras de veau, eau, FARINE DE BLÉ, Cognac Fine de champagne 3,5%*, morilles 3%*, cèpes et bolets, sel, poivre, muscade, conservateur : acétates de sodium, antioxygènes : acide ascorbique - acide citrique). * % exprimé sur la farce.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 201
Energie (kJ) 838
Matières grasses (g) 14
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Libre

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