Découpe de coq
180/230 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 4055
Coq en morceaux, sans échine, sans croupion, sans pointe d'aile, pilon épointé.

Carton 5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Origine France
  • Sans échine, sans croupion
  • Facile à mettre en œuvre
  • IQF

Découpe de coq
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Coq façon bourguignonne.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Mijoter.Pour une cuisson parfaite cuire à 75°C à cœur.Peut aussi être mis en œuvre sans décongélation.

Informations détaillées

« Découpe de coq »

Détails produit

Calibre - Autre 180/230 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

205 g

Ingrédients

100% coq origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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