Brunoise provençale

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Blanchi, Préfrit | Surgelé | Réf : 6188
Mélange de légumes : aubergine et oignon préfrits, poivrons jaune et rouge, courgette et tomate. 

Sachet 2,5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fa3d22b1ca52.jpg

Le + produit
  • Mélange coloré de légumes méditerranéens
  • Rapide à mettre en œuvre 
  • IQF = portionnable à volonté

  • Plat du jour
Brunoise provençale
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
En accompagnement, en entrée ou en garniture d'une tarte salée. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

A poêler.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Brunoise provençale »

Détails produit

Type de préparation Blanchi, Préfrit

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Courgettes 32% mini., poivrons jaunes et rouges 22,4% mini., tomates 11,2% mini., aubergines préfrites (aubergines, huile de tournesol) 10,4% mini., oignons préfrits (oignons, huile de tournesol) 4% mini.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 46
Energie (kJ) 192
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 3
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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