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Brisure de cèpe sauvage

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Cru | Surgelé | Réf : 6103
Cèpe sauvage Boletus edulis, pinicola, aereus, reticulatus en brisures inférieures à 10 mm.

Sachet 1 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Cèpe sauvage
    • Brisures = pratique à utiliser
    • Adapté à de nombreuses recettes
    • Facile à mettre en œuvre
    • IQF
      1611 Contacter un conseiller
      Brisure de cèpe sauvage
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Farce à la brisure de cèpes sauvages.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      A la poêle, à la plancha ou directement dans une sauce. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

      Informations détaillées

      « Brisure de cèpe sauvage »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineNon Union Européenne, Union Européenne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationEmballage individuel

      Poids portion conseillé

      50 g

      Ingrédients

      100% cèpes

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)29
      Énergie (kJ)122
      Matières grasses (g)0,5
      Dont AG saturés (g)0,2
      Glucides (g)3
      Dont sucres simples (g)1,2
      Protéines (g)3,2
      Sel (g)0,02

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

      Fréquence de service
      10/20

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