Méli-mélo de légumes en tempura
40 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Préfrit | Surgelé | Réf : 6094
Filament de légumes (pomme de terre, oignon, carotte et courgette) enrobé de pâte à beignet type tempura et préfrit.

Boîte 20 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Texture légère et croustillante
  • Façon originale de cuisiner des légumes
  • Déjà préfrit = mise en œuvre rapide au four

Méli-mélo de légumes en tempura
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos cocktails et en accompagnement ou pour composer une salade chaude. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 180°C pendant 10 minutes. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Méli-mélo de légumes en tempura »

Détails produit

Calibre - Poids 40 g
Type de préparation Préfrit

Origine détaillée

Origine Vietnam
Pays d'élaboration Vietnam

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 800 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

40 g

Ingrédients

Pomme de terre (29%), oignon (21%), pâte à beignet (19%) [farine de BLE, amidon modifié, fécule, poudre à lever (fécule, bicarbonate de sodium, di-phosphate di-sodique, correcteur d’acidité : acide fumarique), carotte (10%), courgette (10%), eau, épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 194,9
Energie (kJ) 817,4
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 23
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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