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Croissant au beurre
70 G ENV

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7944
Croissant au levain et au beurre.

Carton 60 pièces

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  • 1
Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre fin
  • A base de farine de blé française et d'œufs Label Rouge
  • Recette au levain = révèle les saveurs et notes aromatiques uniques
  • Savoir-faire boulanger français = pétrissage lent et laminage doux
  • Sans colorants, sans arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    4061 Contacter un conseiller
    Croissant au beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour le petit-déjeuner et le goûter.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four à air pulsé pendant 16 à 18 min. à 170°C.

    Informations détaillées

    « Croissant au beurre »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids70 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net4.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    Farine de BLE, BEURRE fin 24%, eau, sucre de canne 5,5%, levure, GLUTEN de blé, LAIT entier en poudre, sucre, sel, OEUFS Label Rouge, levain de BLE (eau, farine de BLE fermentée), agent de traitement de la farine : E300, colorant : caroténoïdes d'origine naturelle, enzyme.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)360
    Énergie (kJ)1504
    Matières grasses (g)20,9
    Dont AG saturés (g)13,8
    Glucides (g)34,1
    Dont sucres simples (g)7,2
    Protéines (g)8
    Sel (g)0,91

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Non applicable

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