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Suisse longue au chocolat
120 G ENV

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7261
Viennoiserie de forme rectangulaire moelleuse et fondante garnie de pépites de chocolat et de crème pâtissière.

Carton 90 pièces

En savoir plus
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  • 1
  • 2
Le + produit
  • Viennoiserie moelleuse et fondante
  • Recette gourmande au chocolat et à la crème pâtissière
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Élaboré en France
  • Prêt à pousser =facile à mettre en œuvre
    68 Contacter un conseiller
    Suisse longue au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au goûter sur place ou à emporter. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Pousse directe à 24°C pendant 3h30.
    Cuire au four à air pulsé pendant 12 à 14 min à 185°C.

    Informations détaillées

    « Suisse longue au chocolat »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids120 g
    Type de préparationPrêt à pousser

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVaucluse

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces90
    UVC - Poids Net10.8 kg

    Poids portion conseillé

    120 g

    Ingrédients

    Eau, farine de BLÉ, pépites de chocolat 12,5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA)), margarine (huiles végétales non hydrogénées de palme et de tournesol, eau, jus de citron concentré, arôme naturel, sel), sucre, amidons modifiés, LACTOSERUM en poudre, levure, ŒUFS 1,5%, GLUTEN de blé, LAIT entier en poudre, sel, maltodextrine, concentré de carotte, épaississant (E415), arôme naturel, agent de traitement de la farine (E300), enzyme.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)291
    Énergie (kJ)1219
    Matières grasses (g)12,9
    Dont AG saturés (g)6,3
    Glucides (g)37,5
    Dont sucres simples (g)16,4
    Protéines (g)5,1
    Sel (g)0,62

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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