Croissant au beurre
60 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7909
Croissant droit réalisé avec une recette riche en beurre pour une texture croustillante et fondante et un goût intense.

Carton 76 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Léger, feuilleté, croustillant et fondant
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France 

Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit déjeuner ou en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant environ 16 minutes à 165°C, oura ouvert.

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 60 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ain

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 76
UVC - Poids Net 4,56 kg

Poids portion conseillé

60 g

Ingrédients

Farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23,5%); eau; sucre; levure; OEUF; sel; GLUTEN DE BLÉ; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 370
Energie (kJ) 1545
Matières grasses (g) 20
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 40
Dont sucres simples (g) 6
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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