Croissant au beurre
60 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7909
Croissant droit réalisé avec une recette riche en beurre pour une texture croustillante et fondante et un goût intense.

Carton 76 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Léger, feuilleté, croustillant et fondant
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Croissant au beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au petit-déjeuner ou en buffet de viennoiseries.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant environ 16 min à 165°C, oura ouvert.

    Informations détaillées

    « Croissant au beurre »

    Détails produit

    Calibre - Poids60 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationAin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces76
    UVC - Poids Net4.56 kg

    Poids portion conseillé

    60 g

    Ingrédients

    Farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23,5%); eau; sucre; levure; OEUF; sel; GLUTEN DE BLÉ; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)370
    Énergie (kJ)1545
    Matières grasses (g)20
    Dont AG saturés (g)13
    Glucides (g)40
    Dont sucres simples (g)6,1
    Protéines (g)5,9
    Sel (g)0,96

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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