Croissant au beurre AOP de Charentes
80 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7530
Croissant droit réalisé avec une recette riche en beurre pour une texture croustillante et fondante et un goût intense.

Carton 60 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Au beurre AOP de Charentes
  • Au bon goût de beurre
  • Viennoiserie fondante
  • Forme droite
  • Élaboré en France
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

Croissant au beurre AOP de Charentes
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit déjeuner ou en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant environ 16 minutes à 165°C, oura ouvert.

Informations détaillées

« Croissant au beurre AOP de Charentes »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 60
UVC - Poids Net 4,80 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

Farine de BLÉ (GLUTEN), BEURRE (LAIT) Charentes Poitou AOP 23%, eau, sucre, levure, LAIT entier en poudre, sel, GLUTEN de blé, enzymes (amylases, hémicellulases), agent de traitement de la farine (E300), Dorure (ŒUFS, eau)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 360
Energie (kJ) 1515
Matières grasses (g) 20
Dont AG saturés (g) 14
Glucides (g) 37
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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