Croissant au beurre
75 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7532
Croissant pur beurre.

Carton 150 pièces

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  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/c/0/c/d/c0cd13421b1a6a3d097fbe49e041c1aa1d8f9c1a_Reflets_de_Gelfin_or.jpg
  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Croissant au beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir au petit-déjeuner avec une compote pomme cannelle. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 170°C pendant 20 à 25 min.

    Informations détaillées

    « Croissant au beurre »

    Détails produit

    Calibre - Poids75 g
    Type de préparationPrêt à pousser

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces150
    UVC - Poids Net11.25 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    75 g

    Ingrédients

    Farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23%); eau; sucre; levure; poudre de LAIT entier; GLUTEN DE BLÉ; sel; levain de BLÉ dévitalisé déshydraté; lactosérum en poudre (LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); colorant (curcumine); enzymes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)379
    Énergie (kJ)1585
    Matières grasses (g)20
    Dont AG saturés (g)13
    Glucides (g)42
    Dont sucres simples (g)7,1
    Protéines (g)7,1
    Sel (g)0,95

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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