Mini croissant au beurre
25 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7883
Croissant au beurre en format mini.

Carton 250 pièces

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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Format mini
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre

    Mini croissant au beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en buffet de viennoiserie ou pour les pauses séminaires. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 170°C pendant 10 à 15 min.

    Informations détaillées

    « Mini croissant au beurre »

    Détails produit

    Calibre - Poids25 g
    Type de préparationPrêt à pousser

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationUnion européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces250
    UVC - Poids Net6.25 kg

    Poids portion conseillé

    25 g

    Ingrédients

    Farine (BLÉ); BEURRE (23%); eau; sucre; levure; poudre de LAIT entier; GLUTEN de blé; sel; levain de BLÉ dévitalisé deshydraté; LACTOSÉRUM en poudre; agent de traitement de la farine (acide ascorbique); colorant (curcumine); enzymes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)380
    Énergie (kJ)1587
    Matières grasses (g)20
    Dont AG saturés (g)13
    Glucides (g)42
    Dont sucres simples (g)7,1
    Protéines (g)7,1
    Sel (g)0,95

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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