Croissant au beurre
80 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7229
Croissant au beurre généreux.

Carton 55 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en oeuvre
  • Élaboré en France 

Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 20 minutes à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant 16 minutes env. à 165°C, oura ouvert.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Calibre - Longueur 15 cm
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Nord

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 55
UVC - Poids Net 4,40 kg

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

Pâte feuilletée (98,94%) : farine de BLE, eau, BEURRE, sucre cristallisé, levure, améliorant (GLUTEN de BLE, épaississant (E412), farine de BLE, émulsifiant (E472e), antioxydant (E300), enzymes), sel. Dorure (1.06%) : OEUFS.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 378,9
Energie (kJ) 1575,62
Matières grasses (g) 18
Dont AG saturés (g) 12
Glucides (g) 44
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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