Purée de poire Williams

Cuit | Surgelé | Réf : 8685
Purée de poire Williams sans colorant.

Boîte 1 kg

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Le + produit
  • Variété Williams origine Haute Provence : 90% de fruit
  • Sans colorants
  • Présentation en boite avec couvercle refermable

Purée de poire Williams
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour confectionner les mousses, bavarois, entremets ou des smoothies et sauces.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 48 h entre 2° et 4°C.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Purée de poire Williams »

Détails produit

Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Alpes-de-Haute-Provence

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

10 g

Ingrédients

Poires 90%, sucre pure canne, antioxydant: acide ascorbique acidifiant: acide citrique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 89
Energie (kJ) 378
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 20
Dont sucres simples (g) 18
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

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