Brioche perdue
85 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7182
Tranche de brioche perdue sucrée.

Sachet 12 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Texture moelleuse et fondante
  • Déjà tranché = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

Brioche perdue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brioche perdue tiède et sa boule de glace.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A poêler.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brioche perdue »

Détails produit

Calibre - Poids 85 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 12
UVC - Poids Net 1,02 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

85 g

Ingrédients

Brioche en tranches 36.1% (farine de BLE, OEUFS de poules élevées en plein air, BEURRE concentré (soit 16% de BEURRE reconstitué), sucre, levain (farine de BLE, eau, sel, GLUTEN de blé), eau, sirop de sucre inverti, levure, sel de Noirmoutier, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - stéaroyl-2-lactylate de sodium, arôme naturel de vanille, GLUTEN de blé), LAIT, OEUFS de poules élevées en plein air, CREME (CREME, stabilisant : carrghénanes), sucre, arôme naturel d'eau de fleur d'oranger, extrait de vanille.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 286
Energie (kJ) 1198
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 34
Dont sucres simples (g) 15
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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