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Mascotte foraine
130 G ENV

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7018
Beignet à base de pâte briochée.

Carton de 30 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Spécialité du Sud
  • Pâtisserie moelleuse
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
    594 Contacter un conseiller
    Mascotte foraine
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Fourrer au chocolat ou à la confiture.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 4 h à 4°C avant de garnir.

    Informations détaillées

    « Mascotte foraine  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids130 g
    Calibre - DiamètreDiam 13 cm
    Calibre - Épaisseur4 cm
    Type de préparationCuit
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCharente

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces30
    UVC - Poids Net3.9 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    130 g

    Ingrédients

    Farine de BLE, préparation pour brioche [farine de BLE, sucre (sucre, amidon de pomme de terre), poudre au beurre (LAIT) (beurre (LAIT), protéines de LAIT, perméat de lactosérum (LAIT)), GLUTEN de BLE, sel, blanc d’OEUFS en poudre, poudre de crème (LAIT), colorant : E160ai bêta-carotène, agent de traitement de la farine : E300], eau, OEUFS entiers, levure fraiche, sel. Huile de friture : Huile de tournesol, huile de colza, huile de pépins de raisin.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)315
    Énergie (kJ)1322
    Matières grasses (g)13
    Dont AG saturés (g)3,1
    Glucides (g)41
    Dont sucres simples (g)4,9
    Protéines (g)9,5
    Sel (g)0,99

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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