Mascotte foraine
130 G ENV

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7018
Beignet à base de pâte briochée.

Carton 30 pièces

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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Spécialité du Sud
  • Pâtisserie moelleuse
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Mascotte foraine
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Fourrer au chocolat ou la confiture.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 4 h à 4°C avant de garnir.

    Informations détaillées

    « Mascotte foraine  »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids130 g
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCharente

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces30
    UVC - Poids Net3.9 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    130 g

    Ingrédients

    Farine de BLE (GLUTEN), mélange équilibré pour la fabrication de brioche [farine de BLE, poudre au beurre 17% (LAIT) [beurre 90%, protéines de LAIT, perméat de lactosérum (LAIT)], sucre 12%, GLUTEN de blé, sel, jaune d’OEUFS en poudre, agent de traitement de la farine E300, colorant : caroténoïde naturelle], eau, OEUFS entiers, levure fraiche (Saccharomyces cerevisiae), sel. HUILE DE FRITURE : Huile spéciale cuisson (tournesol, colza, pépins de raisin, E900)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)322
    Énergie (kJ)1351
    Matières grasses (g)13
    Dont AG saturés (g)3,7
    Glucides (g)41
    Dont sucres simples (g)4,9
    Protéines (g)9,2
    Sel (g)0,84

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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