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Eclair pâtissier au chocolat
65 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7946
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou, garnie d'une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat.

Carton 40 pièces

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  • 1
  • 2
Le + produit
  • Pâtisserie garnie d'une crème pâtissière
  • Gourmandise intemporelle
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    4085 Contacter un conseiller
    Eclair pâtissier au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

    Informations détaillées

    « Eclair pâtissier au chocolat »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids65 g
    Calibre - Longueur14 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVal-de-Marne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces40
    UVC - Poids Net2.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    65 g

    Ingrédients

    Eau, OEUFS, chocolat noir 8,8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (soja))), farine de BLE, chocolat 5,3% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre), BEURRE, sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, chocolat blanc (LAIT entier en poudre, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré), sirop de glucose, cacao maigre en poudre, huile de tournesol non hydrogénée, jaunes d'OEUF, BEURRE concentré, LAIT entier en poudre, sel, émulsifiant (E322 (soja)), arôme naturel de vanille

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)240
    Énergie (kJ)1004
    Matières grasses (g)12
    Dont AG saturés (g)6,4
    Glucides (g)27
    Dont sucres simples (g)16,2
    Protéines (g)5
    Sel (g)0,45

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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