Palmier au beurre
110 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7461
Pâte feuilletée au beurre repliée à plusieurs reprises et saupoudrée de sucre.

Carton 90 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Feuilletage pur beurre
  • Saupoudré de sucre
  • Palmier = belle présentation
  • Texture croustillante
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

Palmier au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en dessert avec une boule de glace vanille et une sauce au caramel. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Informations détaillées

« Palmier au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 110 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 90
UVC - Poids Net 9,90 kg

Poids portion conseillé

110 g

Ingrédients

Pâte 86.4% : farine de BLÉ, BEURRE 32%, eau, sel, sucre. Saupoudrage de sucre (13.6%)..

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 400
Energie (kJ) 1669
Matières grasses (g) 25
Dont AG saturés (g) 16
Glucides (g) 37
Dont sucres simples (g) 11
Protéines (g) 4
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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