Entremets fruits rouges intense en bande

1250 G

Ingrédients

Praliné 15,2% (sucre, AMANDES, NOISETTES, huile d'AMANDE, huile de NOISETTE), crème UHT (LAIT), glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii ; correcteur d'acidité : E330 ; conservateur : E202), sucre, brisures de crêpes dentelles 7,6% (farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre concentré (LAIT) 3.7%, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d’orge (GLUTEN), sel), blanc d'OEUFS, OEUFS entiers, purée de framboises 6,3% (framboises 85%, sirop de sucre inverti), purée de cassis 6,3% (cassis 88%, sirop de sucre inverti), poudre d'AMANDES, chocolat blanc 3,8% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme vanille), fourrage myrtille 3,6% (sirop de glucose, purée de myrtille 31%, sucre, eau, épaississant : pectine ; arôme, correcteurs d'acidité : E330; E333 , conservateur : E202), beurre (LAIT), purée de myrtilles 1,1% (myrtille 87%, sirop de sucre inverti), farine de blé (GLUTEN), gélatine bovine, colorant : E120.