Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Tarte à la myrtille

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7047
Pâtisserie faite de pâte sablée pur beurre garnie d'une frangipane à la myrtille, recouverte de myrtilles et nappée.
En savoir plus
  • /media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
Le + produit
  • Pâte sablée pur beurre
  • Myrtilles sauvages cueillies à la main
  • Recette authentique et incontournable des desserts de montagne
  • Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans huile de palme
  • Crème frangipane riche en amande
  • Farine et sucre origine France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
    6767 Contacter un conseiller
    Tarte à la myrtille
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tarte myrtille et boule de glace vanille "Black Ice".
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler 4 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Tarte à la myrtille »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 27 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPyrénées-Atlantiques

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net810 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    68 g

    Ingrédients

    Myrtilles 25,84% ; farine de BLE 18,8% ; sucre ; LAIT écrémé reconstitué ; OEUFS issus de poules élevées en plein air 5,99% ; BEURRE pâtissier 5,52% ; eau ; compote de pommes (pommes ; sucre ; jus de citron) ; huile végétale de tournesol ; purée de myrtilles 1,46% ; purée de framboises ; semoule de BLE dur ; amidon modifié de maïs ; poudre à lever : diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500) ; gélifiant : pectines (E440) ; jus concentré de citron ; sel ; arôme naturel de myrtille.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)264
    Énergie (kJ)1109
    Matières grasses (g)9
    Dont AG saturés (g)4,5
    Glucides (g)41
    Dont sucres simples (g)24
    Protéines (g)3,6
    Sel (g)0,4
    Loading...