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Gâteau basque à la crème

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 6730
Pâtisserie artisanale à base de pâte sablée pur beurre garnie d'une crème pâtissière parfumée au rhum, de forme ronde.
En savoir plus
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Le + produit
  • Spécialité Basque gourmande parfumée au rhum
  • Qualité artisanale
  • Farine de blé et œufs origine France
  • Prêt à déguster = gain de temps et économie d'énergie
  • Elaboré au Pays Basque
    7033 Contacter un conseiller
    Gâteau basque à la crème
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Gâteau basque et sa boule de glace à la vanille.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Avec ou sans décongélation.

    Au four à air pulsé à 180°C pendant environ 10 à 20 min.

    Informations détaillées

    « Gâteau basque à la crème »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 21 cm
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationLandes

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net650 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    81 g

    Ingrédients

    Composition Pâte : farine de BLE (GLUTEN), sucre, BEURRE (LAIT), OEUFS entiers pasteurisés, poudre à lever (E450i-E500ii, amidon de BLE), sel, AMANDES (FRUIT A COQUE) en poudre. Garniture : Eau, sucre, OEUFS frais pasteurisés, poudre de LAIT entier (dont 0,2% de lécithines de SOJA), poudre à crème (amidon modifié (SULFITES), arôme (SULFITES), Colorants (E101 et E160b(ii))), farine de BLE (GLUTEN), rhum.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)249
    Énergie (kJ)1084
    Matières grasses (g)11
    Dont AG saturés (g)7,3
    Glucides (g)42,6
    Dont sucres simples (g)23,1
    Protéines (g)3,8
    Sel (g)0,7
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