Assortiment 36 P'tits verres sucrés
30 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7367
Assortiment de verrines sucrées pour cocktail de 4 variétés différentes : Chocolat : mousse au chocolat au lait, sauce au cacao, mousse au chocolat noir et crumble au cacao ; Framboise/vanille : crumble, mousse à la vanille, préparation à la framboise, framboise et pistache hachée ; Façon tiramisu : biscuit cacao imbibé au sirop de café, mousse mascarpone, chantilly et cacao en poudre ; Citron meringué : crumble, mousse au citron, meringue, zeste de citron semi-confit.

Etui 36 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs incontournables
  • Textures variées
  • Présentation colorée et élégante
  • Prêt à déguster
  • Elaboré en France

Assortiment 36 P'tits verres sucrés
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en café gourmand avec une boule de glace et un sablé. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures. Idéal pour un cocktail mais aussi pour composer un café gourmand.

Informations détaillées

« Assortiment 36 P'tits verres sucrés »

Détails produit

Calibre - Poids 30 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Etui
UVC - Nombre de pièces 36
UVC - Poids Net 1,08 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

30 g

Ingrédients

Crème (LAIT), sucre, LAIT demi-écrémé, eau, fromage blanc (LAIT), chocolat de couverture au lait 4,3% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture noir 4% [58% de cacao] (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), jaune d’OEUF, purée de framboise 3,7% (framboise, sucre), farine de BLE (GLUTEN), OEUF entier, beurre (LAIT), jus de citron à base de concentré 2,6% (eau, jus de citron concentré), mascarpone 2,5% (crème (LAIT), correcteur d’acidité : acide citrique), AMANDE en poudre, biscuit cacao 1,5% (farine de BLE (GLUTEN), sucre, OEUF entier, eau, amidon de blé (GLUTEN), cacao en poudre, blanc d’OEUF en poudre, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, carbonates d’ammonium (contient amidon de BLE (GLUTEN)), farine de malt d’ORGE torréfiée (GLUTEN)), blanc d’OEUF, sirop de glucose, sucre roux, cacao en poudre 0,8%, framboise 0,7%, zeste de citron semi-confit 0,7% (sucre, zeste de citron, eau, jus de citron), extrait de café 0,4% (café, sucre), fécule de pomme de terre, gélifiants (agar-agar, pectines, carraghénanes), beurre de cacao, zeste de citron 0,1%, PISTACHE hachée 0,1%, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), amidon de maïs, arôme naturel de vanille 0,07%, gousse de vanille épuisée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 289
Energie (kJ) 1206
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 12
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

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