Assortiment de minis éclairs
25 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7244
Pâtisserie faite de coques de pâte à chou présentées sur un plateau et garnies d'une crème pâtissière, de 4 variétés : café, chocolat, vanille et caramel d'Isigny.
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Le + produit
  • Assortiment diversifié pour tous les goûts
  • Pâtisserie intemporelle garnie de crème pâtissière
  • Prêt à déguster = gain de temps

    Assortiment de minis éclairs
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en café gourmand ou pour les pauses séminaires.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 2 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Assortiment de minis éclairs »

    Détails produit

    Calibre - Poids25 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationAisne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces24
    UVC - Poids Net600 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    25 g

    Ingrédients

    Mini éclair au café : eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier, CREME, amidons modifiés: maïs-pomme de terre, huiles végétales: colza- tournesol, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, graisses végétales: palmiste- palme, café, sel, extrait de café (0,1%) (eau, café, sucre), BEURRE, émulsifiants: E471- E322 , poudre de LACTOSERUM doux, épaississant: E406, stabilisant: E407.Mini éclair à vanille Bourbon : eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier, CREME, amidons modifiés: maïs-pomme de terre, huiles végétales: colza- tournesol, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, graisses végétales: palmiste- palme, arôme naturel de vanille (0,8%), sel, BEURRE, émulsifiants: E471- E322 , grain de gousse de vanille épuisée, concentrés: carthame- citron, épaississant: E406, poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant: E407.Mini éclair au chocolat : eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), crème de caramel (5,6%) (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche AOP d'Isigny, LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé AOP d'Isigny, eau, sel de Guérande, arôme), LAIT entier, CREME, huiles végétales: colza- tournesol, amidons modifiés: maïs-pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, caramel liquide (1,1%) (sucre, eau, sirop de glucose), graisses végétales: palmiste- palme, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sel, BEURRE, émulsifiants: E471-E322 - E322(SOJA), poudre de LACTOSERUM doux, épaississant: E406, stabilisant: E407, poudre de cacao, arôme.Mini éclairs au chocolat : eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier, CREME, huiles végétales: tournesol colza, amidons modifiés: maïs- pomme de terre, sirop de glucose, palets de chocolat noir (1,9%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E322(SOJA), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre (1,4%), LAIT écrémé en poudre, graisses végétales: palmiste- palme, sel, BEURRE, émulsifiants: E471- E322 , épaississant: E406, poudre de LACTOSERUM doux, stabilisant: E407.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)257
    Énergie (kJ)1071
    Matières grasses (g)11
    Dont AG saturés (g)3,4
    Glucides (g)33
    Dont sucres simples (g)21
    Protéines (g)5,4
    Sel (g)0,42
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