Assortiment de petits fours envies sucrés
13.87 G ENV

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7149
Assortiment de mignardises de 9 variétés différentes : Tartelette citron ; Carré opéra ; Financier framboise ; Rectangle pistache ; Eclair café ; Eclair chocolat ; Carré pomme cassis ; Flan abricot ; Tartelette chocolat.

Plateau 53 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs incontournables
  • Pâtisseries aux textures variées
  • Présentation colorée et élégante
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Assortiment de petits fours envies sucrés
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir en café gourmand avec une boule de glace et une salade de fruits frais. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.
    Idéal pour un cocktail ou en séminaire mais aussi pour composer un café gourmand.

    Informations détaillées

    « Assortiment de petits fours envies sucrés  »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids13.87 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationSeine-Maritime

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePlateau
    UVC - Nombre de pièces53
    UVC - Poids Net735 g

    Poids portion conseillé

    13 g

    Ingrédients

    Sucre - Eau - CREME - ŒUFS - BEURRE - LAIT demi-écrémé - Farine de BLE - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS - Abricots 2% - Framboises 2% - Sirop de glucose - Chocolat 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)) - LAIT entier - Jaunes d'ŒUFS - Chocolat noir 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)) - Cassis 1% - Amidons - Pommes 0.9% - Brisures de framboises 0.8% - Beurre de cacao - Pâte de cacao 0.4% - Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, LAIT en poudre écrémé, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille) - PISTACHES hachées 0.4% - Concentré de citrons 0.3% - Gélifiants : pectines, carraghénanes, alginate de sodium, agar-agar - LAIT en poudre écrémé - LAIT en poudre entier - Purée de PISTACHES 0.2% - Extrait de café - Cacao maigre en poudre 0.2% - BEURRE concentré - AMANDES hachées - Graisse végétale (tournesol) - LACTOSE et protéines de LAIT - NOISETTES hachées 0.1% - Nappage caramel 0.1% (sucre, eau) - Matière grasse laitière (LAIT) - Arôme naturel de PISTACHE - Café soluble 0.04% - Sel - Sucre caramélisé - Arôme naturel de vanille - Acidifiant : acide citrique - Stabilisant : carraghénanes - Extrait de spiruline - Emulsifiant : lécithines (SOJA) - Huile essentielle de citrons

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)326
    Énergie (kJ)1361
    Matières grasses (g)19
    Dont AG saturés (g)10
    Glucides (g)32
    Dont sucres simples (g)26
    Protéines (g)5,9
    Sel (g)0,24

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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