Assortiment de macarons
14 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7552
Macarons de 5 parfums différents : chocolat, vanille, framboise, citron et caramel au beurre salé.

Carton 35 pièces

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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Bel assortiment coloré pour tous les goûts
  • Gourmandise intemporelle : élégance française 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en oeuvre

Assortiment de macarons
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en café gourmand, cocktails et pauses séminaires. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 4 heures à 4°C dans l'emballage d'origine.

Informations détaillées

« Assortiment de macarons »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 14 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Loire

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 35
UVC - Poids Net 480 g

Poids portion conseillé

14 g

Ingrédients

Coques : Sucres, poudre d'AMANDE, blancs d'ŒUF, épaississant: gomme de xanthane; colorant: béta-carotène; poudre de cacao, colorant jaune: curcumine; graines de vanille épuisées < 2%, colorant: rouge carmin Garniture Caramel BEURRE salé : Caramel 15% (sirop de glucose-fructose, LAIT concentré sucré, BEURRE demi-sel AOP d'Isigny (LAIT), sucre, sel, eau), chocolat caramel 6% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, masse de cacao, poudre de caramel, lactosérum (LAIT) en poudre, lactose (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA; arôme caramel, vanille naturelle), beurre (LAIT), fleur de sel < 2% Garniture chocolat : Chocolat noir 64% de cacao 13% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), crème (LAIT) Garniture citron : Beurre (LAIT), jus de citron de Sicile 8%, pâte d'AMANDE (sucre, sirop de glucose, AMANDES), crème anglaise (LAIT entier et crème (LAIT), sucre, amidon modifié de maïs, poudre de LAIT écrémé, jaune d'ŒUFS, arôme, stabilisant: E407, E415; colorant: E160a), arôme citron < 2%, zeste de citron < 2% Garniture Vanille : Beurre (LAIT), pâte d'AMANDE (sucre, sirop de glucose, AMANDES), crème anglaise (LAIT entier et crème (LAIT), sucre, amidon modifié de maïs, poudre de LAIT écrémé, jaune d’ŒUF, arôme, stabilisant: E407, E415; colorant: E160a), extrait de vanille < 2% (sirop de fructose, extrait de vanille, graines de vanilles épuisées) Garniture Framboise : Fourrage framboise 26% (purée de framboise 28% (framboise, sucre), sirop de glucose-fructose, sucre, eau, épaississant: amidon modifié; jus concentrés de framboise 38% et citron, gélifiant: carraghénanes; arôme naturel, régulateur d'acidité: citrate de calcium)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 386
Energie (kJ) 1608
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 46
Dont sucres simples (g) 44
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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