Macaron à la pistache
14 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7121
Macaron à base de sucre, poudre et pâte d'amandes, blanc d'œuf, beurre, crème anglaise et de pistache, saupoudré de pistache concassée.

Boîte 35 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Dessert au bon goût de pistache
  • Saupoudré de pistache concassée = belle présentation gourmande
  • Produit tendance
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Macaron à la pistache
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tuile aux amandes, quenelle de mousse au chocolat et macaron à la pistache.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Laisser décongeler à 4°C pendant 2 h.
    Idéal pour un cocktail ou pour composer un café gourmand.

    Informations détaillées

    « Macaron à la pistache  »

    Détails produit

    Calibre - Poids14 g
    Calibre - DiamètreDiam 35/45 mm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationLoire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces35
    UVC - Poids Net480 g

    Poids portion conseillé

    14 g

    Ingrédients

    Sucres, poudre d'AMANDE 20%, blanc d'OEUF, BEURRE, pâte d’AMANDE (sucre, sirop de glucose, AMANDES), pâte de PISTACHE 5% (pistache grillées), CREME anglaise (LAIT demi-écrémé, sucre, jaunes d'OEUFS sucrés, gélifiants : E407, E415, arôme, colorant : E160a), amidon de maïs, PISTACHES concassées 0,4%, colorant : carotène, colorant : complexes cuivriques de chlorophylle.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)430
    Énergie (kJ)1790
    Matières grasses (g)26
    Dont AG saturés (g)8,6
    Glucides (g)41,7
    Dont sucres simples (g)40,5
    Protéines (g)7,2
    Sel (g)0,04

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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