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Glace parfum vanille
5 L/2.29 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9775
Glace en bac parfum vanille.
En savoir plus
    Le + produit
    • Format 5 L économique
      5578 Contacter un conseiller
      Glace parfum vanille
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Ce parfum se mariera avec toutes les autres saveurs de glace et accompagnera aussi parfaitement les pâtisseries.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

      Informations détaillées

      « Glace parfum vanille »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Poids2.29 kg
      Litrage5 l
      Type de préparationPrêt à déguster

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBac
      UVC - Poids Net2.29 kg

      Poids portion conseillé

      45 g

      Ingrédients

      LAIT écrémé, eau, sucre, graisse végétale : noix de coco ; sirop de glucose, lactosérum en poudre (contient LAIT), stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes ; émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; arôme, colorant : caroténoïdes ;gousses de vanille épuisées.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)176
      Énergie (kJ)740
      Matières grasses (g)7,4
      Dont AG saturés (g)6,7
      Glucides (g)25
      Dont sucres simples (g)25
      Protéines (g)2,1
      Sel (g)0,1
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