Glace parfum chocolat
5 L/2.375 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9448
Glace en bac parfum chocolat.

Bac de 2.375 KG

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Le + produit
  • Format 5 L économique

    Glace parfum chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe Teddy : 1 boule de chocolat, 1 boule de vanille, du miel et de la chantilly.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace parfum chocolat  »

    Détails produit

    Calibre - Poids2.375 kg
    Litrage5 l
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationFinistère

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net2.375 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, poudre de cacao maigre, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471*, gélifiants : E410, E412.* d’origine végétale.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)174
    Énergie (kJ)729
    Matières grasses (g)8
    Dont AG saturés (g)6,9
    Glucides (g)22,2
    Dont sucres simples (g)19,7
    Protéines (g)2,5
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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