Glace parfum café
5 L/2.375 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9447
Glace en bac parfum café.

Bac 2,375 kg

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Le + produit
  • Format 5 L économique

    Glace parfum café
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe Café Liégeois : 2 boules de café, 1 boule de vanille, du vrai café et de la chantilly.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace parfum café  »

    Détails produit

    Calibre - Poids2.375 kg
    Litrage5 l
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationFinistère

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net2.375 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, sirop de glucose, colorant : caramel ordinaire, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras*, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, café en poudre 0,5%, arôme, arôme naturel (LAIT).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)177
    Énergie (kJ)744
    Matières grasses (g)8
    Dont AG saturés (g)7,2
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)20
    Protéines (g)2
    Sel (g)0,13

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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