Glace saveur fraise
5 L/2,375 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9450
Glace saveur fraise.

Bac 2,375 kg

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  • 1

Le + produit
  • Format 5 L économique

Glace saveur fraise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Banana Split : 1 boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, du nappage chocolat, une banane fruit et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace saveur fraise »

Détails produit

Calibre - Poids 2,38 kg
Litrage 5 l
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 2,38 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, graisse végétale de coprah, sirop de glucose-fructose, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant: E471 ; gélifiants: E410, E412, E415; colorant: E162, E160b ; arôme, acidifiant: E330.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 171
Energie (kJ) 717
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 23
Dont sucres simples (g) 20
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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