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Glace parfum fraise
5 L/2.375 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9450
Glace en bac parfum fraise.

Bac 2,375 kg

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  • 1
Le + produit
  • Format 5 L économique
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    Glace parfum fraise
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe Banana Split : 1 boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, du nappage chocolat, une banane fruit et de la chantilly.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace parfum fraise »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids2.375 kg
    Litrage5 l
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationFinistère

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net2.375 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, graisse végétale de coprah, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras*, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, colorants : rouge de betterave , caroténoïdes, arôme, acidifiant : acide citrique.* d'origine végétale.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)171
    Énergie (kJ)715
    Matières grasses (g)7,9
    Dont AG saturés (g)7,1
    Glucides (g)23
    Dont sucres simples (g)19
    Protéines (g)1,7
    Sel (g)0,13

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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