Glace saveur fraise
5 L/2,375 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9450
Glace saveur fraise.

Bac 2,375 kg

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Le + produit
  • Format 5 L économique

Glace saveur fraise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Banana Split : 1 boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, du nappage chocolat, une banane fruit et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace saveur fraise »

Détails produit

Calibre - Poids 2,38 kg
Litrage 5 l
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12358
UVC - Poids Net 2,38 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, graisse végétale de coprah, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras*, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, colorants : rouge de betterave , caroténoïdes, arôme, acidifiant : acide citrique.* d'origine végétale.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 171
Energie (kJ) 715
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 23
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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