Sorbet maître artisan bergamote
2,5 L/1,65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9839
Élaboré par un Maître Artisan Glacier. A la bergamote de Sicile.

Bac 1,65 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fa3d26c72819.jpg
  • 1
  • 2
  • Fabrication artisanale
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier

Sorbet maître artisan bergamote
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Sicilienne : 1 boule de citron jaune, 1 boule de bergamote, 1 boule de pistache et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Sorbet maître artisan bergamote »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Eau, bergamote 27.7%, sucre, sirop de glucose déshydraté, dextrose, stabilisants: pectine, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme xanthane, protéines de pois hydrolysées.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 128
Energie (kJ) 542
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Parce que vous consultez « Sorbet maître artisan bergamote »

vous pourriez être intéressé par

  1. Glace maître artisan bulgare fraise
    2,5 L/1,65 KG
    Surgelé
    Réf : 9833
    Bac 1,65 kg
     
  2. Sorbet maître artisan kalamansi
    2,5 L/1,65 KG
    Surgelé
    Réf : 8884
    Bac 1,65 kg
     
  3. Glace maître artisan café
    2,5 L/1,65 KG
    Surgelé
    Réf : 8802
    Bac 1,65 kg