Brandade de morue
Format 4/4

Plats cuisinés produits/gamme-produits/plats-cuisines/
Prêt à l'emploi | Sec | Réf : 2465
Préparation à base de morue.

Boîte 720 g

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Le + produit
  • Spécialité du Languedoc
  • Elaboré en France
  • Rapide à mettre en œuvre
  • Emballage individuel

  • Plat du jour
Brandade de morue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tartiner la brandade sur du pain à l'ail pour une planche apéritive. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Mélanger à une purée de pomme de terre et saupoudrer de fromage râpé. Gratiner au four air pulsé à 180°C pendant 40 minutes.

Informations détaillées

« Brandade de morue »

Détails produit

Type de préparation Prêt à l'emploi
Format boite de conserve 16426

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Hérault

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12355
UVC - Poids Net 720 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

MORUE 35%, Huile de colza, LAIT, Sel, Carraghénanne (extrait d'algues marines).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 465
Energie (kJ) 1916
Matières grasses (g) 46
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 9
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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