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Brandade de morue
Format 4/4

Plats cuisinés produits/gamme-produits/plats-cuisines/
Prêt à l'emploi | Sec | Réf : 2465
Préparation à base de morue.

Boîte 720 g

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  • 1
Le + produit
  • Spécialité du Languedoc
  • Rapide à mettre en œuvre
  • Emballage individuel
  • Elaboré en France
  • Plat du jour
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Brandade de morue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tartiner la brandade sur du pain à l'ail pour une planche apéritive. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Mélanger à une purée de pomme de terre et saupoudrer de fromage râpé.
Gratiner au four à air pulsé à 180°C pendant 40 min.

Informations détaillées

« Brandade de morue  »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationPrêt à l'emploi
Format boite de conserve4/4

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHérault

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageBoîte
UVC - Poids Net720 g
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

MORUE 35%, Huile de colza, LAIT, Sel, Carraghénanne (extrait d'algues marines).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)465
Énergie (kJ)1916
Matières grasses (g)46
Dont AG saturés (g)6,8
Glucides (g)2,4
Dont sucres simples (g)1,1
Protéines (g)9,1
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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