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Chair pour pâté de campagne

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 4414
Pâté de campagne à cuire à base de gorge, foie, couenne et maigre de porc origine France. Assaisonnement oignon, sel, persil, poivres blanc et noir et muscade. Sachet sous vide de 1 kg.

Sachet 1 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/e/1/4/0/e1408a03e0a5064d339e143f5be04566f997a21c_Maison_lefebvre.jpg
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Porc origine France
  • Fabrication artisanale
  • Sans sel nitrité
  • Produit service à personnaliser
  • Élaboré en Bretagne
  • Emballage sous vide individuel
    4713 Contacter un conseiller
    Chair pour pâté de campagne
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Personnaliser avec des pépites de roquefort et des noix et servir avec un pain croquant aux céréales.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Personnaliser selon vos souhaits avant de mettre la préparation dans une terrine, au bain marie, puis à cuire au four à 180°C pour obtenir une cuisson à cœur à 72°C.

    Informations détaillées

    « Chair pour pâté de campagne »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Type de préparationPrêt à cuire
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCôtes-d'Armor

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Gorge de porc (porc origine France), Foie de porc (porc origine France), Couenne de porc (porc origine France), Maigre de porc (porc origine France), Oignons, Sel, Persil, Poivre blanc, Poivre noir, Muscade.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)355
    Énergie (kJ)1593
    Matières grasses (g)34
    Dont AG saturés (g)12
    Glucides (g)1,4
    Dont sucres simples (g)0,6
    Protéines (g)19
    Sel (g)2,4

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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