Assortiment de 48 amuse-bouches Rivoli

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Nouveau | A réchauffer | Surgelé | Réf : 2001
Assortiment de 48 amuse-bouches de 4 recettes différentes : Mini cake au butternut, emmental, oignon et décor graines de courge ; Gougère avec une pâte à chou au comté, garnie d'une béchamel au Comté AOP ; Rösti à la pomme de terre, crème d'épinard et artichaut mariné ; Mini croque au pain multi-céréales, tomate, mozzarella et pesto de basilic et roquette.

Carton 48 pièces

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Le + produit
  • Idéal pour sublimer vos cocktails chauds
  • Bouchées tendances et colorées
  • 4 recettes classiques françaises avec une pointe d'originalité
  • Assortiment végétarien
  • Savoir-faire artisanal
  • Ingrédients de qualité et 100 % naturels
  • Plateau adapté à la cuisson au four = rapide à mettre en œuvre

    Assortiment de 48 amuse-bouches Rivoli
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour vos cocktails chauds.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    A remonter en température au four à air pulsé à 150°C pendant environ 10 min.

    Informations détaillées

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    Détails produit

    Type de préparationA réchauffer

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces48
    UVC - Poids Net760 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    16 g

    Ingrédients

    Cake au butternut, graine de courge : purée de courge butternut 31%, farine de blé (GLUTEN), huile de tournesol, LAIT demi-écrémé, OEUFS entiers, emmental râpé (LAIT), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), graines de courge 3,1%, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (GLUTEN)), sel.Pâte à chou, béchamel au comté, comté râpé : LAIT demi-écrémé, comté râpé 18,2% (LAIT), farine de blé (GLUTEN), OEUFS entiers, eau, beurre (LAIT), sel, poivre.Galette de pomme de terre, béchamel aux épinards, artichaut grillé : Pomme de terre 55%, artichaut grillé 22,3% (artichauts grillés, huile de colza, ail, thym, romarin, sarriette, jus de citron concentré, sel), épinards 8,7%, beurre (LAIT), blancs d’OEUFS, LAIT demi-écrémé, farine de blé (GLUTEN), sel, poivre.Pain multicéréales, préparation de tomate, mozzarella, pesto de roquette, graine de chia : pain multicéréales 25,2% (farine de blé (GLUTEN), eau, farine de blé complet (GLUTEN),farine multicéréales (graines de tournesol, SESAME, lin, seigle (GLUTEN), germe et son de blé (GLUTEN)), huile de tournesol, sucre, sel, émulsifiants (mono et dyglicérides d’acides gras), levure, conservateur (propionate de calcium), acidifiant (acide citrique)), mozzarella râpée 15,5% (LAIT), tomate 15,2%, coulis de tomate 9,1% (tomate, acidifiant : acide citrique), préparation à base de tomates 6,1% (tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), basilic, roquette 4,6%, beurre (LAIT), huile de tournesol, parmesan râpé (LAIT), poudre d’AMANDES, huile d’olive, farine de blé (GLUTEN), graine de chia 0,4%, sel, ail, sucre, épaississants : gomme xanthane, agar-agar,poivre.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)251
    Énergie (kJ)1046
    Matières grasses (g)15,5
    Dont AG saturés (g)6,4
    Glucides (g)18,3
    Dont sucres simples (g)5
    Protéines (g)8,2
    Sel (g)1,04

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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