Bagel bretzel
85 G

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Nouveau | Cuit | Surgelé | Réf : 7060
Pain sandwich à base de pâte à bretzel et de sésame, en forme de bagel, tranché.
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Le + produit
  • Pain sandwich idéal pour la vente à emporter
  • Bretzel = très tendance
  • Aux graines de sésame
  • Texture moelleuse
  • A personnaliser selon vos souhaits
  • Se consomme chaud ou froid
  • Cuit = rapide à mettre en œuvre

    Bagel bretzel
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Bagel bretzel au saumon et pickles d'oignon rouge.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler puis garnir selon vos souhaits.

    Les bagels peuvent aussi être toastés.

    Informations détaillées

    « Bagel bretzel »

    Détails produit

    Calibre - Poids85 g
    Calibre - DiamètreDiam 11 cm
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBas-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net5.1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    85 g

    Ingrédients

    FARINE DE FROMENT, eau, huile de colza, SÉSAME, sel, levure, FARINE DE BLÉ MALTÉ, saumure pour bretzel (régulateur d'acidité : hydroxyde de sodium), améliorant de farine acide ascorbique.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)296
    Énergie (kJ)1249
    Matières grasses (g)5,1
    Dont AG saturés (g)1,7
    Glucides (g)52,5
    Dont sucres simples (g)5,8
    Protéines (g)8,1
    Sel (g)1,74
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